2009. május 11., hétfő

Csodás citromos puding

 Jamie Oliver: Egyszerűen csak főzz! című szakácskönyvében található a következő recept.Sajnos fotó nem készült,mert mire elővettem a gépet,már el is fogyott.Legközelebb jóval kevesebb cukrot teszek bele,de így is isteni volt:)

Hozzávalók:

  • 6 dkg vaj
  • 12 dkg cukor( nálam 2 cs vaníliás cukor,a többi nádcukor)
  • 2 tojás
  • 6 dkg finomliszt (fehér tönkölyliszt)
  • 1/4 tk sütőpor
  • kb. 2,5 dl tej (rizstej)
  • 1 citrom héja és leve (kb. 3 ek)

A sütőt 200°C-ra előmelegítjük.Egy csipet sóval felverjük a fehérjét. A vajat a cukorral kikeverjük, aztán bele a tojássárgákat, citromhéjat, lisztet, majd a tejet és a citromlevet. Lazán beleemelgetjük a fehérjehabot.Jénai tálba tesszük,majd a jénait egy mély tepsibe,amit 2/3 ig vízzel töltöttünk meg.kb. 45 perc, amíg a teteje megszilárdul. Langyosan, hidegen egyaránt finom. Jamie négy főre írja,de szerintem kettőnek éppenhogy elég:).

4 megjegyzés:

Timi és Blanka írta...

Nagyon tetszik ez a recept. És ez nem sül meg? Mert írod, hogy puding lesz.
Olyan sütős kedvemben vagyok én is, lehet hogy valami meggyes bögréset fogok ma csinálni :-))

Wise Lady írta...

Szia. Szeretném belinkelni ezt a pudingreceptet a pudingos oldalamon, ahol gyűjtjük az otthoni recepteket. Megengeded?

Marcipán és Frutti írta...

Timi!Nem lesz kemény.A teteja szivacsos,alul melegen kicsit folyós,de kihülve dermed.
Wise Lady!
Persze nyugodtan linkeld!
Szép napot Nektek!

disa írta...

視訊聊天,080聊天室,080苗栗人聊天室,6k聊天室,視訊聊天室,成人聊天室,中部人聊天室,免費視訊,視訊交友,視訊美女,視訊做愛,正妹牆,美女交友,玩美女人,美女,美女寫真,美女遊戲,hi5,hilive,hi5 tv,a383,微風論壇,微風,伊莉,伊莉討論區,伊莉論壇,sogo論壇,台灣論壇,plus論壇,plus,痴漢論壇,維克斯論壇,情色論壇,性愛,性感影片,校園正妹牆,正妹,AV,AV女優,SEX,走光,a片,a片免費看,A漫,h漫,成人漫畫,免費A片,色情網站,色情遊戲,情色文學,麗的色遊戲,色情,色情影片,同志色教館,色色網,色遊戲,自拍,本土自拍,kk俱樂部,後宮電影院,後宮電影,85cc免費影城,85cc免費影片,免費影片,免費小遊戲,免費遊戲,小遊戲,遊戲,好玩遊戲,好玩遊戲區,A片,情趣用品,遊戲區,史萊姆好玩遊戲,史萊姆,遊戲基地,線上遊戲,色情遊戲,遊戲口袋