Június 11-én pénteken fél 6-kor ingyenes bemutató előadás lesz a Pránagyógyításról.Helyszín: Darshan jóga stúdió VII. Ker. Vörösmarty utca 20. 3. emelet (77-es kapucsengő).Szeretettel várnak minden érdeklődőt!
2010. június 3., csütörtök
2010. június 2., szerda
Rakott karfiol
Na ez az az étel,amiről szép fotót nem nagyon lehet készíteni.Vagy legalábbis én nem tudtam.Viszont az íze remek,és ez kárpótol:)
Hozzávalók:
- 50 dkg karfiol
- 40 dkg (új)burgonya
- 10 dkg koktélparadicsom
- fetasajt
- 1 szál póréhagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- pici olivaolaj vagy vaj
- 2 ek liszt
- 2 dl növényi tejszín v. 3 dl növényi tej
- fél csokor petrezselyem
A rózsáira szedett karfiolt sós vízben 5 percig főzöm.Ha újkrumlit használok,akkor annak is elég 5 perc,ha nem ,akkor a felkockázott burgonyát 15 percig főzöm ugyancsak sós vízben..
A vajat vagy olivaolajat lábosban felmelegítem (felolvasztom).Üvegesre párolom a felkarikázott pórét és a zúzott fokhagymát.Meghintem a liszttel ,megpirítom és felöntöm a tejszínnel vagy tejjel.Ha tejszínt használok akkor pici vizet teszek hozzá,hogy nem legyen olyan sűrű.Állandó kevergetés mellett besűrítem,belekeverem az apróra vágott petrezselymet,sóval,borssal ízesítem.(néha a mártásba is teszek mozzarella sajtot,de nem mindig).A karfiolt és a burgonyát hőálló tálba teszem,közé dugom a koktélparit (ha nincs jó a felcikkezett normál méretű paradicsom is),közészórom a feldarabolt fetát (elhagyható),és leöntöm a mártással.Előmelegített 180°C-os sütőben 25 percig sütöm,majd a végén még lehet a tetejére sajtot szórni és visszatolni kicsit a sütőbe.A karfiol mellé néha brokkolit is szoktam tenni.Nagyon jól mutat a sötétzöld brokkoli ebben az ételben.
2010. június 1., kedd
Sajtpuffancs
Könnyű,gyors,finom.Még másnap is.
Hozzávalók:
- 2.5 dl zabtej
- 1 kk. só
- 8 dkg margarin
- 14 dkg liszt
- 2 tojás
- 12 dkg reszelt sajt
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)