2010. január 14., csütörtök

Sütőtökös-narancsos muffin

Mennyei!
Hozzávalók:
  • 2 bögre liszt (nálam fehér tönköly)
  • 1 cs sütőpor
  • 1/4 bögre nádcukor
  • 1 cs vaniliás cukor
  • 2 bögre reszelt tök
  • 100 gr margarin
  • 2 teáskanál reszelt narancshéj (ha előtte alaposan megmossuk szódabikarbonával,akkor lejönnek a vegyszerek róla)
  • 2 tojás
  • 3/4 bögre facsart narancs (kb. 3-4 narancs)

A lisztet és a sütőport beleszitálom egy tálba,majd hozzákeverem a cukrot és a tököt.Belekeverem a narancshéjat.A vajat megolvasztom.Finoman felverem a tojásokat a narancslével,majd a margarinnal együtt a lisztes keverékhez adom,majd gyengéden összekeverem.Papírral kibélelt muffinformába kanalazom,és előmelegített sütőben légkeveréses programon 180°C-on kb. 30 percig vagy tűpróbáig sütöm.



1 megjegyzés:

Niki írta...

jól néz ki :)