2009. július 18., szombat

Almás-túrós muffin

Kicsivu oldalán találtam erre a fantasztikusan finom muffinra.Nos csaqk annyit róla,hogy mire a fotóaparát előkerült már nem volt mit fényképezni:):):)

Hozzávalók:
25 dkg tönköly finomliszt
1 csomag sütőpor
pici só
12,5 dkg nádcukor
2 tojás
12,5 dkg puha vaj
25 dkg túró
2-3 ek. tejföl
3 alma
A lisztet egy tálba szitáltam és hozzákevertem a sütőport és a sót. Az almákat meghámoztam, nagylyukú reszelőn lereszeltem, állni hagytam. A tojást a cukorral robotgéppel habosra kevertem, majd hozzáadtam a vajat, később a villával áttört túrót és a tejfölt is. Utána keverőlapáttal fokozatosan belekevertem a lisztet is,végül a kézzel kifacsart almát.
Papírformákkal bélelt muffinsütőbe kanalaztam a tésztát és 160 fokon (légkeverésessel) kb. 25 percig sütöttem (tűpróba).

1 megjegyzés:

Timi és Blanka írta...

nagyon tetszik ez a recept, kifogom próbálni ... nagy muffin imádó vagyok :-))