2009. június 20., szombat

Grillezett zöldségek

Hozzávalók:
  • zöldségek ízlés szerint (nálam most:újkrumpli,sárgarépa,lilahagyma,cukkini,padlizsán,gomba,paprika,mirelitt kukorica)
  • Mozzarella sajt(opcionális)
  • citrom (fehérborral is lehet helyettesíteni)
  • friss zöldfűszerek (kakukkfű,bazsalikom,borsikafű,oregánó)
  • olivaolaj
A zöldségeket felkarikázom,megsózom,az olivaolajból,citromból,zöldfűszerekből (kivéve az oregánó) öntetet készítek.Egy nagy tálba teszem a zöldségeket,ráöntöm az öntetet és elkeverem,hogy minden zöldség kapjon belőle.Állni hagyom(min. 1 órát,de lehet jóval többet is).Én most az eső miatt a sütőben készítettem el,de grillrácson (természetesen fóliatálcán) még finomabb.Amikor készen vannak a zöldségek rászórtam a kukoricát,ráhelyeztem a mozzarellát,megszórtam oregánóval (a sajtot),és rágrilleztem.Isteni finom.

1 megjegyzés:

Timi és Blanka írta...

Nagyon jól is hangzik :-)