Alig vártam,hogy lehessen fincsi tököt kapni.Még jobb lesz,ha a kertecskémben hoz termést a tök:)Ez egy tavaly nyári fejlesztés.Szoktam cukkiniből is készíteni.És a fiúknak lehet darált pulykacombot tenni bele.
Hozzávalók:
- 1 db tök
- 1 vöröshagyma
- 1/4 csésze rizs
- 1/4 csésze köles
- 2 dl mirelitt vegyes zöldség,növényi tejszín
- mozzarella sajt
A tököt meghámozom,félbevágom,kivájom a magos részét,párolóedényben megpuhítom.A rizst és a kölest megfőzöm.A hagymát megdinsztelem rádobom a zöldségeket,sózom,borsozom,megszórom pirospaprikával.Felöntöm egy kis vízzel,majd puhulásig főzöm.Ekkor öntöm bele a tejszínt,egyet rottyan,aztán belekeverem a rizst és a kölest.A tököt tűzálló tálbe teszem,ráhalmozom a tejszínes rizst(köré is teszek nem csak a tökbe).Megszórom reszelt sajttal és 30-35 percre beteszem a sütőbe.(kb. 180°C).A végén kicsit rágrillezem a sajtot.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése