2009. május 27., szerda

Isssteni ropogós kovászos uborka


Ez egy családi recept,ami a nagyapámtól származik,akit sajna nem ismertem.Zöldségesüzlete volt és a muzsikus cigányok mindíg hozzá mentek kovászos uborka levet kérni másnaposság ellen.Ez az uborka nem sárgul és nem puhul meg.Harsogó zöld és isteni finom.Aki eddig megkóstolta elkérte a receptet.
Hozzávalók:
  • 3-4kg uborka (ha nagyobb darabok akkor3,ha apró akkor 4kg fér az üvegbe)
  • liszt
  • kapor
Az uborkákat alaposan megmosom,a végeit levágom és két oldalon bemetszem.Belepakolom egy 5 literes befőttes üvegbe,és rámérem a vizet.Egy fazékbe felteszem a vizet(amennyi belement az üvegbe plussz még fél bögrényit) 3 púpos evőkanál sóval forrni.Mikor felforrt nagyon óvatosan,nehogy megrepedjen az üveg szedőkanállal az uborkára szedem.A tetejét beterítem kaporral,teszek rá 1 evőkanál lisztet és lezárom.Száraz dunsztban 2-3 napig pihentetem(nem kell napra tenni),majd kisebb üvegekbe adagolva fogyasztásig a hűtőben tárolom.

7 megjegyzés:

marcsi írta...

Szia!!
Nem kell napra tenni? Elég neki a száraz dunszt?
Köszi a választ.

Wise Lady írta...

A száraz dunszt az a napratevés szerintem.
Nagyon érdekes ez a recept, ki fogom próbálni.

Marcipán és Frutti írta...

Nem kell napra tenni!elég plédekbe csavarni.Hozzá is tettem a bejegyzéshez,hogy egyértelmű legyen.Sziasztok!

Névtelen írta...

nagyon jól hangzik! lezárva mennyi ideig áll el?
H.

Marcipán és Frutti írta...

Hűtőben hónapokig eláll,de nagyon ritkán marad olyan sokáig:)

Timi és Blanka írta...

Imádom ... jó kis ötletet adtál, én is fogok csinálni :-)))))))

disa írta...

情趣用品,情趣,色情漫畫,情色網,情色a片,情色遊戲,85cc成人片,嘟嘟成人網,成人網站,18成人,成人影片,成人交友網,成人貼圖,成人圖片區,成人圖片,成人文章,成人小說,成人光碟,微風成人區,免費成人影片,成人漫畫,成人文學,成人遊戲,成人電影,成人論壇,成人,做愛,aio,情色小說,ut聊天室,ut聊天室,豆豆聊天室,聊天室,尋夢園聊天室,080視訊聊天室,免費視訊聊天,哈啦聊天室,視訊聊天,080聊天室,080苗栗人聊天室,6k聊天室,視訊聊天室,成人聊天室,中部人聊天室,免費視訊,視訊交友,視訊美女,視訊做愛,正妹牆,美女交友,玩美女人,美女,美女寫真,美女遊戲,hi5,hilive,hi5 tv,a383,微風論壇,微風,伊莉,伊莉討論區,伊莉論壇,sogo論壇,台灣論壇,plus論壇,plus,痴漢論壇,維克斯論壇,情色論壇,性愛,性感影片,校園正妹牆,正妹,AV,AV女優,SEX,走光,a片,a片免費看,A漫