2009. június 28., vasárnap

Zabpelyhes keksz csokidarabkákkal

HMMMMM....
Hozzávalók:

  • 14 dkg liszt
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 8,5 dkg zabpehely
  • 5,5 dkg margarin
  • 15 dkg nádcukor
  • 1 tojás
  • 1,5 teáskanál vaníliaesszencia
  • 5 ekanál natúr krémtúró (tejfölt és túrót kevertem össze)
  • 11,5 dkg csokidarabka

A sütőt előmelegítem 190°C-ra.Összekeverem a lisztet a szódabikarbónával,majd a zabpehellyel.Egy másik tálban összedolgozom a margarint a cukrokkal(kézi mixerrel).Hozzáadom a tojást és a vaníliaesszenciát és tovább keveremamíg világossárge és krémes lesz.Fakanállal belekeverem a krémtúrót,majd lazán beledolgozom a lisztet,annyira,hogy a tészta éppencsak összeálljon(ha túlsokáig keverjük kemény lesz a keksz).Hozzáadom a csokidarabkákat(amit aztán a kisfiam egyenként kiköpköd.Hallottatok már ilyet???:).Sütőpapírral(ehhez legjobb a szilikonos sütőpapír) bélelt tepsibe egymástól 5 cm távolságra púpozott teáskanálnyi halmokat teszek.Kb. 20 perc alatt aranysárgára sül.Ha kicsit kihült akkor szedem ki a tepsiből.Légmentesen záródó műanyag dobozban állítólag 2 hétig eláll,de ezt az infót még nem tudtam ellenőrizni:)Fagyasztható.

3 megjegyzés:

Hugomum írta...

hú ezt kipróbálom:)
bár tudom, nem sok időd van, de megtisztelnél, ha néha néha általatok kipróbált, és a gyerekek kedvencévé vált recepteket lejegyeznéd, majd az új blogomba,és néha írnál vega tapasztalataitokról. szóval, ha elfogadod, szeretnélek meghívni társszerzőnek:)

Marcipán és Frutti írta...

Hát Hugomum!Ez Nekem megtisztelő.és nagyon szívesen elfogadom a felkérésedet:)

Hugomum írta...

de jo! akkor majd megy a meghivo:)