 |
| Tökfasirt |
A tavalyi termésből volt még a mélyhűtőben gyalult tök.Ebből készült a mai fasirt.Újburgonyával,uborkasalátával.Hmm.Rájártam délután:)És amint a képen is látszik Puszi kutyának is ízlett az illata:)A hozzávalókhoz sajnos nem tudok pontos mennyiségeket írni,mert csak pakoltam a tálba amennyit gondoltam.
Hozzávalók:
- zabpehely(kb. 2 marék)
- gyalult tök (egy fél lehetett)
- reszelt répa (1 szál)
- egy kis fej vöröshagyma apróra vágva
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- teljes kiörlésű liszt
- zsemlemorzsa
- fűszerek (friss petrezselyem,borsikafű,alnatura fűszersó,borsikafű,bazsalikom)
- olivaolaj a sütéshez
A tököt besózom,a zabpelyhet forró vízbe áztatom.Otthagyom őket pihenni.Kis idő múlva egy nagy tálba teszem a zabpelyhet,a kinyomkodott tököt,és a többi hozzávalót.Lisztből és zsemlemorzsából annyit teszek hozzá,hogy formázható masszát kapjak.Vizes kézzel kis pogácsákat formázok belőle,és teflonedényben kevés olajon megsütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése