Mennyei!
Hozzávalók:
- 2 bögre liszt (nálam fehér tönköly)
- 1 cs sütőpor
- 1/4 bögre nádcukor
- 1 cs vaniliás cukor
- 2 bögre reszelt tök
- 100 gr margarin
- 2 teáskanál reszelt narancshéj (ha előtte alaposan megmossuk szódabikarbonával,akkor lejönnek a vegyszerek róla)
- 2 tojás
- 3/4 bögre facsart narancs (kb. 3-4 narancs)
A lisztet és a sütőport beleszitálom egy tálba,majd hozzákeverem a cukrot és a tököt.Belekeverem a narancshéjat.A vajat megolvasztom.Finoman felverem a tojásokat a narancslével,majd a margarinnal együtt a lisztes keverékhez adom,majd gyengéden összekeverem.Papírral kibélelt muffinformába kanalazom,és előmelegített sütőben légkeveréses programon 180°C-on kb. 30 percig vagy tűpróbáig sütöm.
Mennyei!
