Egy kis reklám

Igen,eltűntem.Nyáron pörögtünk mindenfelé,ha itthon voltunk akkor is inkább a kertben.Aztán jött a szeptemberi ovikezdés,és most a munkába vetettem bele magam.Október 1-től újra teljes gőzzel üzemel a kozmetika!Titeket is várlak szeretettel:
http://www.holisztikuskozmetika.eu

A 3. évezred energiái – A féltve őrzött ősi titok

Június 11-én pénteken fél 6-kor ingyenes bemutató előadás lesz a Pránagyógyításról.Helyszín: Darshan jóga stúdió  VII. Ker. Vörösmarty utca 20. 3. emelet (77-es kapucsengő).Szeretettel várnak minden érdeklődőt!

Rakott karfiol

Na ez az az étel,amiről szép fotót nem nagyon lehet készíteni.Vagy legalábbis én nem tudtam.Viszont az íze remek,és ez kárpótol:)

Hozzávalók:

• 50 dkg karfiol
• 40 dkg (új)burgonya
• 10 dkg koktélparadicsom
• fetasajt 
• 1 szál póréhagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• pici olivaolaj vagy vaj
• 2 ek liszt
• 2 dl növényi tejszín v. 3 dl növényi tej
• fél csokor petrezselyem

A rózsáira szedett karfiolt sós vízben 5 percig főzöm.Ha újkrumlit használok,akkor annak  is elég 5 perc,ha nem ,akkor a felkockázott burgonyát 15 percig főzöm ugyancsak sós vízben..

A vajat vagy olivaolajat lábosban felmelegítem (felolvasztom).Üvegesre párolom a felkarikázott pórét és a zúzott fokhagymát.Meghintem a liszttel ,megpirítom és felöntöm a tejszínnel vagy tejjel.Ha tejszínt használok akkor pici vizet teszek hozzá,hogy nem legyen olyan sűrű.Állandó kevergetés mellett besűrítem,belekeverem az apróra vágott petrezselymet,sóval,borssal ízesítem.(néha a mártásba is teszek mozzarella sajtot,de nem mindig).A karfiolt és a burgonyát hőálló tálba teszem,közé dugom a koktélparit (ha nincs jó a felcikkezett normál méretű paradicsom is),közészórom a feldarabolt fetát (elhagyható),és leöntöm a mártással.Előmelegített 180°C-os sütőben 25 percig sütöm,majd a végén még lehet a tetejére sajtot szórni és visszatolni kicsit a sütőbe.A karfiol mellé néha brokkolit is szoktam tenni.Nagyon jól mutat a sötétzöld brokkoli ebben az ételben.

 

Sajtpuffancs

Könnyű,gyors,finom.Még másnap is.

Hozzávalók:

• 2.5 dl zabtej
• 1 kk. só
• 8 dkg margarin
• 14 dkg liszt
• 2 tojás
• 12 dkg reszelt sajt

A tejet a margarinnal és a sóval felforralom.Leveszem a tűzről,belekeverem a lisztat egészen addig,míg le nem válik az edény faláról.Beleteszem a tojást és a sajtot,lehűtöm,vizes kézzel gombócokat formázok és sütőpepírral bélelt tepsibe teszem.'70-180°C-os előmelegített sütőben 30 percig sütöm.Fontos,hogy az első negyed órában ne nyissuk ki a sütőajtót!

Bodzás cseresznyés clafoutis

Érik a bodza.És isteni.Készítettem bodzaszörpöt belőle (majd jön a recept:),és kitaláltam,hogy beleteszem sütibe.Jó ötlet volt.Az egész család ette,mint kacsa azt a bizonyos nokedlit.Ott rontottam el,hogy dupla adagot kellett volna készítenem.
Hozzávalók:

• 16 dkg liszt (fehér tönköly)
• fél cs sütőpor (foszfátmentes)
• 12 dkg nádcukor
• 2 dl natúr joghurt (lehet szójajoghurt is)
• 12 dkg puha margarin
• 1 citrom reszelt héja
• 1 tojás
• 15 dkg kimagozott cseresznye (volt még a fagyasztóban:)
• 2-3 nagy bodzavirág (vízbe áztetom picit,majd leszedem a a szárakat és csak a virágot használom fel)

A margarint a cukorral és a tojással habosra verem,hozzáadom a joghurtot,citromhéjat,bodzavirágot,belekeverem a sütőporps isztet.Kivajazott,lisztezett hőálló tálba öntöm,elsimítom a tetejét.belenyomkodom a cseresznyeszemeket.Előmelegített 170°C-os sütőben légkeveréses programon 50-60 perc alatt aranybarnára sütöm.A tűpróba ennél a sütinél értelmetlen,mert elég nedves a tésztája még megsülve is.Mi melegen fagyival ettük,de kihülve is nagyon fincsi (lehet:).

Tibeti nagy buddha nap

2010. május 27. csütörtök
július 15. csütörtök
október 29. péntek

Ezeken a napokon minden teremtés 10 milliószoros erővel hat!
Ezért ezeken a napokon a legjobb, ha már reggel kinyilvánítjuk mit
szeretnénk elengedni, ill. megteremteni az életünkben, és elképzeljük,
átéljük (a nap folyamán akár többször is), amint már be is következett, meg
is valósult. Igyekezzünk, hogy az öröm, a harmónia, a béke és a szeretet
járjon át bennünket egész nap, és ezeket az érzéseket terjesszük ki
családunk tagjaira, barátainkra, az emberiségre, minden élőlényre, és a
Földre is.
Fontos, hogy arra gondolj, amit teremteni szeretnél az életedben.
Ha negatív érzelmeid, gondolataid merülnek fel, nyilvánítsd ki, hogy
elengeded őket.
A nagy terheid feloldását érdemes erre a napra időzíteni.
Küldj fényt a Földnek és az emberiségnek!
Képzeld el a Földet egészségesnek, a rajta élő embereket pedig békésnek,
szeretettelinek.Lásd a Világbékét ünnepelni!
Tegyél meg mindent, amit szeretnél,10 milliószoros erővel fog hatni!
Ezeken a napokon egy pulzáló ultraviola (UV) sugár keresztezi a Föld útját,
amely a 2. univerzumban lévő, magasabb dimenziók egyikéből érkezik. A Föld
körülbelül 17 órán keresztül marad ebben a sugárban.

Ez a sugár a szív csakrával rezonál, ragyog és fluoreszkál, a színe pedig
kék/bíborvörös. Bár ebben a frekvencia-csoportban is rezeg, felette áll az
1. univerzum (amelybe a Föld is tartozik) színfrekvencia-spektrumának.
Azonban lelkünk természete, valamint a 2. univerzum frekvencia-csoportjaiban
működő lélekcsoportok miatt a hatás itt is érezhető lesz.

Ez a hatás a következő: minden gondolat és érzelem a tízmilliószorosára
növekszik. Igen, minden megsokszorozódik, a tízmilliószorosára.

Minden gondolat, minden érzelem, minden szándék, minden akarat - függetlenül
attól, hogy jó, rossz, beteges, pozitív vagy negatív - tízmilliószor erősebb
lesz.

Mit jelent ez?

A valóságunkat gondolatainkkal teremtjük meg. Valóságunkat tehát az
határozza meg, mire irányítjuk a fókuszunkat, mire összpontosítunk. Minden
anyag gondolataink eredményeképpen manifesztálódik. Ez az UV sugár
felgyorsítja ezeket a gondolatokat, és gyorsabb ütemben szilárdítja meg
őket. Így tízmilliószor gyorsabban jelennek meg az anyagi világban, mint
egyébként.

Nagyon fontos, hogy ezen a napon tudatos legyél, mert ez a gyorsulás
veszélyes is lehet, ha olyan gondolatokra fókuszálsz, amelyek számodra nem
tetsző dolgokról szólnak, hiszen azok is gyorsabban jelennek meg a
valóságodban. Ugyanakkor ez az UV sugár ajándékká is válhat, ha úgy döntesz.

Ha negatív érzelmeid, gondolataid merülnek fel, nyilvánítsd ki, hogy
elengeded őket.

Te határozod meg gondolataid természetét, de ne feledd: bármire is
fókuszálsz, az gyorsabban fog megvalósulni, mint egyébként!

Fontos, hogy csak építő, pozitív gondolatokra összpontosíts ebben az
időszakban: a szeretetre, a sikerre, a gyógyulásra, a gazdagságra, a
kedvességre, a hálára.

Nem szükséges meditációba merülnöd ezen időszak alatt, bár jó lenne, ha
megtehetnéd. A kulcs időszak (időzónáktól függetlenül) a 17:10-es csúcspont!
Ha ebben az időszakban lehetőséged van arra, hogy találj egy csendes helyet,
akkor telepedj le ott, hogy fókuszálhass.
Gondolataidat összpontosítsd bármire, amire vágysz! Amire a Földnek és az
emberiségnek szüksége van, szeretetteljes, pozitív gondolatokat táplálj.
Szólj minél több embernek, hogy ők is tudatosak lehessenek ezen a napon és
arra használhassák ezt a kozmikus eseményt, hogy pozitív, jóakaratú
gondolatokra fókuszáljanak.
Kicsivel több, mint egymillió emberre van szükség ahhoz, hogy egy olyan
változás induljon be az emberiség történetében, ami kiemeli az embereket az
elkülönültség és szétdaraboltság állapotából, és elhozza az egyesülés, az
egység állapotát.

Ez egy lehetőség arra, hogy visszavegyük, ami jogosan a miénk: a békét és a
bőséget a Föld és az emberiség számára.

Ez egy ajándék, válasz az imáinkra, egy úgynevezett életvonal, amely a mi
univerzumunkból érkezik.

Hogy mire használjátok, és hogy részt vesztek-e benne vagy sem, az rajtatok
áll.

Dharmacsakra napoknak is hívják őket.
A tibeti és a maya kultúrában is megemlítik. Azt mondják, ezeken a napokon
egy pulzáló energiasugár érkezik egy másik dimenzióból, ami körbeveszi a
Földet.

Ez segíti a Földön a gondolatok, érzelmek, tettek, szándékok és cselekedetek
megsokszorozódását!

Forrás:
http://csillagmag.hu/napi-csillaguzenetek/a-hit-atalakitasa/

Istenek eledele,avagy pizza margherita

 Sok pizzát ettünk már.Itthon is többfélét kipróbáltam,de ehhez foghatót még nem találtam.A receptet Dolce Vita blogján találtam.Biztosan sokat csuklik mostanában,mert hetente minimum kétszer vacsorázunk pizzát,és mindig megköszönöm Neki gondolatban.Annyi változtatást hajtottam végre az eredeti recepthez képest,hogy a tésztába teszek egy kis szárított oregánót,a szószba és a pizza tetejére pedig a friss bazsalikom mellé friss oregáno is kerül.És én friss élesztőből készítem el.

Hozzávalók a tésztához:

• 2,5 dkg friss élesztő
• 3 dl klangyos víz
• 1/2 kg liszt (fehér tönköly)
• olivaolaj
• kiskanál só
• kiskanál nádcukor
• szárított oregánó

A langyos vízben az élesztőt a cukorral felfuttatom.A liszthez,sóhoz olivaolajhoz (ne sajnáljuk) és az oregánóhoz öntöm,10-15 percig dagyasztam,majd kelni hagyom kb. 4-5 órán keresztül (de minimum 2 órát).
Utána kinyújtom (és közben szitkozódom lelkesen,mert a tészta elég ruganyos,úgyhogy állandóan visszaugrik:)

Hozzávalók a szószhoz:

• 2 db paradicsomkonzerv (csak és kizárólag DeSpar konzervet veszek.Nagyon fincsi és olcsó is.Általában egy db sima,egy db koktélpari konzervezt használok)
• 4-5 gerezd fokhagyma
• jó sok olivaolaj
• só,bors,friss bazsalikom,friss oregano

A hozzávalókat összefőzöm,a kinyújtott tésztára teszem.A tetejére felszeletelt mozzarellagolyót teszek,megszórom friss bazsalikommal és oreganoval,meglocsolom olivaolajjal.A férjemnek  szoktam fekete erdei sonkát tenni a sajt alá.250°C-ra előmelegítem a sütőt.A sütésra több verziót kipróbáltam:ha 250°C-on sütöm 15 percig,a tésztája ropogós,pont ahogy a férjecském szereti.Ha leveszem a sütőt 180-200°c-osra,akkor csak kicsit ropogós,ahogy én szeretem.Ha már eleve csak 180°C-on sütöm,akkor nem ropogós,ahogy a Nagyim szereti:).Légkeveréses programot használok.
Vigyázat!Függőséget okoz.Felhazsnálás előtt kérdezze meg kezelőorvosát,gyógyszerészét!:)
Ebből az adagból két nagy tepsi pizza lesz.Én  csak az egyiket zoktam elkészíteni,a másik adag tésztát lefagyasztom.Mikor kiveszem felolvad,picit kel,és már nyújthatom is.Természetesen a szósz felét is lefagyasztom.Az egy tepsi pizzára két zacskó mozzarella kerül.